Диета для снижения холестерина

Вы набрали лишний вес, у вас пухлые щеки, полная талия, и большой уровень холестерина в крови. Что такое холестерин в крови? Это обстановка, в крови присутствует много мягкой, желтой субстанции, которая связана с жирами.

Диета для снижения холестерина

В случае если избыток холестерина скапливается на стенках артерий, он может забивать их, сокращать ток крови, что ведет к сердечным приступам, инфарктам, стенокардии.

Холестерин, Методы снизить и удержать его в норме

Но, далеко не весь холестерин, содержащийся в организме, есть вредным. Холестерин создаёт наш организм, исходя из этого, он наделен некоторыми серьёзными жизненными функциями: помощь в строительных работах новых клеток, производство гормонов, изоляция нервов.

Диета для снижения холестерина

Неприятности появляются лишь при избытке холестерина.

Но, существует пара видов холестерина: пищевой, сывороточный, ЛПВП-холестерин, ЛПНП-холестерин.

Как отличить нужный холестерин от вредного?

Пищевой холестерин — это холестерин, содержащийся в пище, (имеет животное происхождение, по большей части): в 1 яйце — 275 мг холестерина. Его за сутки необходимо использовать не больше 300 мг.

Сывороточный холестерин — это холестерин, циркулирующий в крови, его уровень доктора измеряют при помощи особого теста. Его уровень должен быть не больше 200 мг.

ЛПВП-холестерин (липопротеин высокой плотности) — это вид сывороточного «хорошего» холестерина, он «очищает» артерии: чем более велик его уровень, тем лучше.

ЛПНП-холестерин (липопротеин низкой плотности) — это «плохой» вид сывороточного холестерина, забивающий артерии. Его уровень должен быть низким.

Что необходимо делать для понижения уровня «нехорошего» сывороточного холестерина?

1. Следим за весом.

Чем больший вес вы имеете, тем большее количество «нехорошего» холестерина появляется в вашем организме. Ученые из Нидерландов провели изучение, и узнали: масса тела есть самым ответственным определяющим холестерин сыворотки компонентом. В случае если ваша масса тела возрастает на 500 грамм, то уровень холестерина увеличивается на две позиции.

Но, если вы желаете снизить вес, понижайте его верно: выполняйте диету, состоящую на 2/3 из фруктов и овощей, различных видов каш, цельных зерен. Лишь 1/3 получаемых вами калорий должна быть выработана из мяса и молочных продуктов.

2. Сокращаем потребление жиров.

Ученые из америки уверены в том, что три основных фактора питания смогут воздействовать на уровень холестерина в крови: насыщенные жиры (повышают уровень холестерина в крови), полинасыщенные жиры (понижают уровень холестерина в крови), диетический холестерин (увеличивает уровень холестерина в крови, но, меньше, чем насыщенные жиры).

Диета для снижения холестерина

Другими словами, получается, что потребление насыщенных жиров очень сильно воздействует на повышение уровня холестерина. Исходя из этого, необходимо сократить потребление мяса, масла, сыра, рафинированных масел. Эти продукты необходимо заменить рыбой, птицей, нежирными молочными продуктами, полиненасыщенными маслами (кукурузное масло, подсолнечное масло, соевое масло).

3. Переходим на потребление оливкового масла. В оливковом масле, орехах, авокадо, масле канола, арахисовом масле — повышено содержание мононенасыщенного жира. Исходя из этого, мононенасыщенные масла позитивно воздействуют на уровень холестерина, снижая его.

Диета для снижения холестерина

Если вы станете выполнять диету, содержащую много мононенасышенных жиров, то намного понизите уровень холестерина.

Кроме этого, при потреблении мононенасыщенных жиров, понижается уровень лишь «нехорошего» холестерина, а уровень «хорошего» холестерина остается прошлым.

Делаем вывод: Для понижения уровня холестерина, необходимо выполнять нежирную диету, позже необходимо додавать две — три столовые ложки оливкового масла (или другую пищу, содержащую много мононенасыщенных жиров) в пищу ежедневно. Другими словами заменяйте другие виды жиров мононенасыщенными жирами.

4. Запрещено использовать много яиц. Но, не удаляйте их из своего рациона.

В яйцах содержится много холестерина (275 мг в 1 штуке), но, около 2/3 населения справляются с дополнительным пищевым холестерином, и у них не возрастает уровень холестерина сыворотки. Их организм к повышенному уровню потребления яиц, и сократил свое производство холестерина, излишек которого выводит.

Если вы желаете скушать яичко, но избежать риска увеличения уровня холестерина, то, необходимо сократить их потребление до трех штук в неделю.

Холестерин содержат лишь желтки, исходя из этого белок возможно кушать нормально, заменив одно яйцо на два белка, к примеру, при приготовлении выпечки. А омлет возможно готовить из 1 яйца и двух — трех белков.

Кроме этого, на данный момент в некоторых супермаркетах имеется в продаже яйца, имеющие сниженный уровень холестерина (до пятидесяти процентов меньше, чем в простых).

5. Употребляйте больше бобовых. Дело в том, что в состав бобов и других видов бобовых культур входит растворимая в воде клетчатка (пектин), она окружает холестерин, выводя его из организма до причинения им вреда. Ученые из америки доказали, что бобовые действенно понижают уровень холестерина. Исходя из этого, практически всем людей необходимо прибавить к своему рациону — шесть грамм растворимой клетчатки ежедневно.

6. Едим побольше фруктов. Фрукты кроме этого понижают уровень холестерина из-за присутствия в их составе пектина. К примеру, потребление грейпфрута понижает холестерин приблизительно на 8% за восемь недель. Но, необходимо кушать не только грейпфрут, но и другие виды фруктов. К примеру, на завтрак — 1/2 грейпфрута, яблоко для 2-ого завтрака, пара долек апельсина для обеда.

7. Используем овес. При потреблении овсяных отрубей, уровень холестерина понижается кроме этого, как при потреблении фруктов либо бобов.

Дабы набрать шесть грамм растворимой клетчатки в сутки, необходимо съедать 1/2 чашки овсяных отрубей (каши) или в виде тёплых булок.

Рассмотрим диету для понижения холестерина: в ее основе — соя. Кроме этого в диету необходимо включать кашу, другие продукты из овса и ячменя, которые содержат много растительной клетчатки. Белок содержится в: миндальных орехах, блюдах, приготовленные с его применением, блюдах, в которых содержится много соевого белка, орехи, зерновые волокна. Кроме этого, при соблюдении диеты, возможно включить маргарин, различные виды соусов, заправки для салата, в базе которых растительные масла.

Кроме этого, в диету для понижения холестерина входят: семена подорожника блошиного (купите в яаптеке). К употребляемым овощам необходимо прибавить — баклажан, бамию. Введите в своё меню разные виды бобовых, горох, бобы, чечевицу, злаки, рыбу, фрукты, еду готовьте на оливковом масле.

Кушайте сою, овощи, фрукты — в них содержится растворимая в воде растительная клетчатка (пектин, клейковина). Много входит в: тёмную смородину, сливу, абрикосы, морковь, яблоки.

Для понижения холестерина употребляется и клейковина, содержащаяся в зерновых (хлеб из муки неотёсанного помола, крупе (овсянке, гречневой крупе), неполированном рисе, отрубях.

Потом приведем таблицу для выбора рекомендуемых продуктов питания для понижения уровня холестерина.

Какие конкретно продукты питания выбрать для понижения холестерина?

Вам это понравится:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *