Питание при камнях в желчном пузыре

Алла Юрченко Ученик (96), закрыт 3 года назад

***Аленький ЦвЕтОчЕк*** Неестественный Интеллект (115383) 3 года назад

При желчнокаменной болезни в желчном пузыре и желчных протоках образуются камни. В их образовании ключевую роль играется холестерин и другие составные части желчи — соли.
Оседание холестерина связано с нарушением холестеринового обмена Образованию желчных камней содействуют кроме этого инфекции желчных дорог, застой желчи, изменение ее состава.

Изюминкой диетотерапии есть регулировка холестеринового обмена, которая обеспечивается уменьшением каллорийности еды за счет углеводов и жиров, отказом от продуктов, богатых на холестерин (яичный желток, печень, жирные мясо и рыба, бараний и говяжьи жиры, свиное сало и т. д.).
Выведению холестерина из крови содействуют соли магния. Исходя из этого диета обязана содержать продукты, богатые солями магния (гречневая и овсяная крупы, абрикосы).
Принципиально важно поддерживать холестерин в желчи в растворенном виде — это обеспечивается увеличением щелочи в желчи. Для этого нужно использовать растительные продукты, минеральные щелочные воды (Боржоми, Поляна Квасова, Лужанская). продукты, богатые лецитином (сливочное масло, сливки, сметана).
В питании должно находиться много овощей. Блюда — отварные, паровые, запеченные.
Состав диеты: белки — 100 г, жиры — 70 г, углеводы — 450..500 г, соль — 8..10 г, жидкость — 2л и более.
Питание — 6 ежедневно.

Рекомендуемые продукты и блюда.

Хлеб черствый белый, серый.
Супы — вегетарианские на крупяных отварах, молочные, фруктовые.
Мясо, рыба — нежирных сортов, вареные либо запеченные. Для изготовление рыбных блюд – нежирную речную рыбу, треску, хорошо вымоченную сельдь (треска и сельдь богаты липотропными веществами, разрешающими лучше переваривать жиры).
Зелень и овощи — в любом виде (не считая жареных). Особенно нужны морковь, тыква, арбузы, дыни. В качестве сладостей – пастила, мармелад, варенье, мед.
Макаронные изделия и крупы. Из круп рекомендуются гречневая, овсяная, рисовая и манная. Гречневая и овсяная крупы содержат липотропные вещества.
Молоко, сыр, мед, варенье, сахар, фрукты и ягоды. Творог есть источником полноценного белка животного происхождения, который кроме этого легко переваривается, поскольку содержит липотропный фактор – холин. Сметана – лишь обезжиренная и в маленьком количестве.
Сливочное масло — умеренно, оливковое, подсолнечное масла.

Ограничивают сдобу, соленые блюда.

Запрещаются: мясные, рыбные и грибные навары и соусы, колбасы, копчености, животные жиры, жареные блюда, весьма холодные блюда и напитки, бобовые, шпинат, щавель, почки, печень, специи и пряности, жирная рыба, колбасные изделия, торты и пирожные с кремом, сдобные булочки, все изделия, которые содержат шоколад и какао, кофе. Все эти продукты еле перевариваются и смогут привести к обострению заболевания.

Больные желчнокаменной заболеванием должны придерживаться диеты пара лет.

крис Просветленный (32445) 3 года назад

[ссылка появится по окончании проверки модератором] я предлагаю вам беседу с хирургом Олегом Рубаховым из моей alma mater — БГМУ (медицинский университет в Минске). Оно было напечатано в газете Звязда на белорусском языке, но с разрешения редакции я размещаю его в своем переводе на русский. Итак, встречаем — доцент 2-й кафедры хирургических заболеваний Белорусского государственного медуниверситета Олег Рубахов поведает о желчных камнях
По большому счету режим питания может значительно повлиять на образование желчных камней. Как мы знаем, что кое-какие продукты владеют свойством растворять холестерин. Но имеется и такие, каковые провоцируют приступ желчной колики. Исходя из этого верно подобранная диета окажет помощь защититься от образования камней.
Диетологи советуют использовать больше овощей. Как уже отмечалось, у вегетарианцев желчекаменная заболевание — достаточно редкое явление. И особенно удачно противостоят болезни дамы, у которых в рационе большое количество орехов, бобовых, апельсинов.
Что же содержится в этих продуктах, что мешает камнеобразованию? Быть может, это клетчатка, но наверное — белки растительного происхождения, каковые владеют свойством снижать концентрацию холестерина в желчи.
Людям, каковые имеют камни, лучше отказаться от кофе. Тёмный кофе без сахара и сливок, с кофеином либо без него может привести к желчного пузыря, каковые приводят к приступу желчекаменной болезни. Всего полчашки кофе стимулируют сокращения желчного пузыря.
Удаленный желчный пузырь, забитый камнями.
Камнеобразованию содействует голодание, большие перерывы между приемами пищи либо отказ от завтрака. Больше всего камней у тех, кто не ел по 14 часов и больше, пропуская завтраки. Перерывы меньше 8 часов снижают риск камнеобразования. Без питания пищеварительная система не вырабатывает достаточно желчных кислот, каковые способны растворять холестерин и не позволять выпадать ему в осадок в виде камней.
Кроме того маленькое превышение обычной массы тела оборачивается угрозой камнеобразования, причем это особенно касается дам среднего возраста. Чем больше вес, тем больше риск. Полные дамы в 6 раз чаще страдают от желчных камней, а также лишние 10 кг удваивают риск.

Питание при камнях в желчном пузыре

Излишки жира в организме преобразовываются в холестерин, который в сочетании с желчью делается базой камнеобразования.

Казалось бы, все ясно: в случае если лишний вес ведет к камнеобразованию, было бы логично избавиться от него. Но вот парадокс: стремительная утрата веса — это один из надёжный способ вызвать желчекаменную заболевание. Низкокалорийная, с низким содержанием жира диета (до 600 килокалорий и меньше 3 г жира в сутки) в 50% случаев ведет к образованию камней в желчном пузыре. И чем скорее вы теряете вес, тем выше риск: камни смогут находиться в желчном пузыре, а вы кроме того и не подозреваете об этом, пока тяжелая потеря веса и возвращение к простому режиму питания не приведут к симптомам желчекаменной болезни.

Опасности возможно избежать, в случае если к каждому приему пищи додавать по 5-10 г жира (к примеру, по 2 чайные ложки оливкового масла).
Камнеобразованию содействует голодание, большие перерывы между приемами пищи либо отказ от завтрака. Больше всего камней у тех, кто не ел по 14 часов и больше, пропуская завтраки. Перерывы меньше 8 часов снижают риск камнеобразования
Повторим еще раз меры профилактики желчекаменной болезни:
1.Питайтесь растительной пищей, в рацион должны входить орехи и бобовые (горох, фасоль).
2.Следите за своим весом (каждые 10 кг удваивают риск), но не голодайте.
3.Кушать нужно довольно часто и понемногу, дабы в желчном пузыре не скапливалась желчь.
4.Полезно додавать в пищу 1-2 чайные ложки растительного (оливкого) масла (жир нужен для стимуляции желчного пузыря и образования желчных кислот).
5.Мелкие дозы алкоголя мешают образованию камней.
6.В случае если желчные камни у вас уже имеется, откажитесь от сильного стимулятора желчного пузыря — кофе
[ссылка появится по окончании проверки модератором]

Бурея Оракул (51280) 3 года назад

Питание при камнях в желчном пузыре

В случае если у вас нет приступов, то ешьте телятину, полужирный творог, кефир нежирный. Другими словами, исключите жирное и жаренное. для таких продуктов нужно много желчного сока и может двинуться песок, который может застрять в желчных протоках. Еще. Посоветуйтесь с гастроэнтерологом .И тогда решите об эндоскопическом удалении желчного пузыря.

Валерий Коношенко Знаток (349) 1 месяц назад

В случае если забитый пузырь не тревожит, не в коем случае не следует идти на операцию. Кроме того доктора так говорят.

Вам это понравится:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *